如何辨别三七粉的真假优劣

2015-09-23

 

随着现在人们的生活水平提高,人们对身体的保健意识也逐渐增强,三七粉正成为是现代人最常见的保健产品之一。那么我们在购买时,如何分辩其好坏真伪呢?下面来介绍一下。

1.首先我们来看三七粉的颜色:

三七粉的颜色主要呈现灰黄色或者接近灰黄色。在购买时发现三七粉太黄或太白,就要警惕买到假三七粉或者不纯的三七粉。一般三七造假会加入面粉,这样的三七粉会比纯正的三七粉白些,有的加入的是豆粉,还有的将三七叶、茎打粉加入,这种粉比纯正粉的颜色深绿些,如果泡水,水会呈现黑绿色。

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2.可以闻三七粉的气味:
三七有它特殊的药味,如果三七粉纯正,药味会比较浓郁,其中不会夹杂其他气味,
否则三七粉加入了别 的原料,比如面粉、豆粉等。

3.可以品尝其味道:将少许三七粉放于舌尖,可感到味苦回甘。如果加了豆粉、面粉
的,你可以感觉到 味道的不同。
 
4.泡水。
 q1 这种汤色的三七是特级三七,明澈干净。
 q2 这种汤色的三七是一等三七,汤色有点混浊。
q3这种汤色的三七是普通三七,色稍深,有灰分杂质。
 q4这种汤色的三七是参假三七,汤色发黑,而且有杂质。

这种汤色的三七是参假三七,汤色发黑,而且有杂质。综上所述,品质越好的三七粉泡的水呈乳
白色,口感纯正,无异味,无辛辣味,无泥沙味。劣质的三七粉泡水后呈黑绿色、咖啡色,颜色
不纯净,味道怪异 。

5、猪血试验可先取一块已凝固的猪血,再撒上三七粉,真三七粉撒上30分钟后,可使凝固的
血块化开,如下图:
A c
所以大家在选购三七粉时,可以参照以上的方法来验证其真伪。
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